HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Шашлык в Карпатах

    Об особенностях гуцульского барбекю.
    Я уже рассказывал о том, как на Западной Украине нам готовили форель. Между тем приготовление шашлыка мне показалось ещё более интересным. По крайней мере, ранее с таким способом приготовления шашлыка – в углях – я встретился впервые. Спешу поделиться с нашими читателями этим знанием.
   
    2 кг свинины, 1 кг картофеля, 100 мл белого сухого вина, полкило репчатого лука, красный молотый перец, чёрный молотый перец и соль – по вкусу.
   
    С промытого мяса срезать излишки сала и нарезать кусочками примерно по 40 грамм. Очищенный картофель промыть и нарезать кружочками. Очищенный лук нарезать кольцами. Кусочки мяса, перемежая луком и картошкой, нанизать на шампуры. Посыпать соль и обоими видами перца. Каждый шампур обмотать пергаментной бумагой. Одно основание сразу перевязать шпагатом. С другой стороны залить сухое вино и тоже завязать. Завёрнутые шашлыки обернуть плотной бумагой и вновь перевязать шпагатом. Бумагу смочить водой и положить дважды обёрнутые шашлыки в разогретые угли. Примерно через час мясо можно подавать к столу.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 15.07.16 | Просмотров : 1702

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Чечевичный суп из ТАНАХа || 17.02.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Сегодня мы предлагаем вниманию наших читателей новый рецепт известного израильского шеф-повара Милены.

Найти нужного юриста: адвокат семейные дела - Проконсультироваться с адвокатом по телефону 227- 75 -27 Москва || 14.04.10 || На экономические темы



В будние дни всякого человека бывает много проблем, когда для находки конкретного ответа необходимы определённые юридические познания.

Рыбий суп с мацовыми клёцками || 15.04.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Спор двух славян об особенностях русской национальной кухни возбуждает желание приготовить традиционное угощение на Песах.

 
Фото пользователей
Негев 55
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC