HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Шашлык в Карпатах

    Об особенностях гуцульского барбекю.
    Я уже рассказывал о том, как на Западной Украине нам готовили форель. Между тем приготовление шашлыка мне показалось ещё более интересным. По крайней мере, ранее с таким способом приготовления шашлыка – в углях – я встретился впервые. Спешу поделиться с нашими читателями этим знанием.
   
    2 кг свинины, 1 кг картофеля, 100 мл белого сухого вина, полкило репчатого лука, красный молотый перец, чёрный молотый перец и соль – по вкусу.
   
    С промытого мяса срезать излишки сала и нарезать кусочками примерно по 40 грамм. Очищенный картофель промыть и нарезать кружочками. Очищенный лук нарезать кольцами. Кусочки мяса, перемежая луком и картошкой, нанизать на шампуры. Посыпать соль и обоими видами перца. Каждый шампур обмотать пергаментной бумагой. Одно основание сразу перевязать шпагатом. С другой стороны залить сухое вино и тоже завязать. Завёрнутые шашлыки обернуть плотной бумагой и вновь перевязать шпагатом. Бумагу смочить водой и положить дважды обёрнутые шашлыки в разогретые угли. Примерно через час мясо можно подавать к столу.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 15.07.16 | Просмотров : 922

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Список чехлов к Айфон, которые обязан иметь хозяин устройства || 24.05.10 || Рекламный трюк

Продвижение сайтов || 02.08.03 || Вебмастерам

Создание сайтов

Улица Антона Шмида || 09.04.13 || О Хайфе



    Об этом человеке я узнала недавно.

 
Фото пользователей
Бахайские сады 68
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2018All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC