HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Включаем мозги!

   По просьбе руководства сайта, я возобновляю регулярную публикацию рецептов. Почти четыре года назад я поставил текст под названием «Теперь у нас есть всё!» и на этом решил закончить. Так и было до последнего времени. С наступлением пандемии руководство сайта обратилось ко мне с просьбой о возобновлении публикаций с целью, как они выразились, поддержанием морального духа читателей.
   Я согласился, с ходу предложив включить мозги. Если мозги бараньи, это, в нашем случае, к лучшему.
   3 шт. мозгов, 40 г топлёного масла, 2 столовых ложки панировочных сухарей, 2 яйца. Для соуса: луковица, 50 г масла, 2 столовых ложки уксуса, столовая ложка муки, полтора стакана бульона, столовая ложка томата, 2 столовых ложки рубленых солёных огурцов, красный молотый перец – по вкусу.
   Мозги очистить от оболочки, опустить в подсоленную кипящую воду. Добавить немного уксуса. Отваренные мозги промыть холодной водой, нарезать порционно, смазать яйцом, запанировать. Обжарить в масле на сковороде. Подавать с соусом и зелёным салатом.
   Соус: луковицу мелко порубить и зажарить на масле в кастрюле под крышкой, периодически перемешивая, до золотистого цвета. После этого к луку добавить уксус, накрыть крышкой и дать уксусу выпариться. После этого насыпать муку, перемешать, залить бульон, положить томат, и проварить до состояния густой жидкой сметаны. Добавить солёные огурцы и поперчить по вкусу.
   
   Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 27.03.20 | Просмотров : 143

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Чесночный суп Клода Моне || 08.11.13 || Рецепты от знаменитых людей


    Великий художник отдавал должное изыскам французской кухни.

Бифштекс «Кровавый Джек» || 14.08.10 || Рецепты от знаменитых людей

Иерусалимский суд отпустил под домашний арест Хаима Перельмана.

О депресcии, стрессе и методах борьбы с ними || 18.04.10 || Тренинг сознания .


    В жизни каждого человека бывают положительные и отрицательные моменты. Реакция людей на эти события неоднозначна. Часто происходит так, что негативные эмоции поглощают человека целиком и он не в силах справиться с ними

 
Фото пользователей
Зимний Негев 28
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC