Этот лозунг запомнился мне с детства. Портреты угнетаемой американской коммунистки часто украшали страницы газет советской эпохи.
    Когда я подрос, мне удалось выяснить историю «угнетения» американской коммунистки подробнее. Дело оказалось не в политических взглядах Дэвис, а в её адвокатской деятельности. Точнее, злоупотреблении адвокатскими полномочиями.
    Представляя интересы террористов в суде, Анжела Дэвис передала им пистолеты. Представляете, прямо в зале суда!
    История интересная, но основная заслуга перед советскими гражданами Анжелы Дэвис не в этом. Благодаря многочисленным фото, а точнее причёске американской коммунистки, в СССР началась мода на химическую завивку. Я сам был свидетелем поразительного случая. Две поклонницы Валерия Леонтьева, показывая пальцами на причёску артиста, почти молитвенно шептали: «Анжела Дэвис». Ваш покорный слуга в парикмахерском искусстве не силён. От себя могу лишь предложить рецепт торта с заварным кремом.
   
    Торт «Анжела»
    4 яйца, 3 ст. сахара, 4 ст. муки, 2 ст. кефира, 3 ст. л. какао, щепотку пищевой соды, 1 пакетик заварного крема.
    Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить кефир, соду, муку и какао. Замесить тесто. Из полученного теста испечь 4 коржа. Приготовить заварной крем из пакетика. Любители всё делать своими руками, могут сделать крем самостоятельно. Для этого сырое яйцо следует растереть со стаканом сахарного песка. Затем залить пол-литра молока и вмешать в содержимое 2 столовых ложки муки. Варить крем следует на медленном огне до запустения, непрерывно помешивая, чтобы не пригорел. В конце добавить 100 г сливочного масла и остудить.
    Выпеченные коржи остудить и сложить друг на друга, прослоив заварным кремом.
    Торт можно украсить нарезанными свежими фруктами, орехами, марципанами или шоколадной крошкой.
   
   
    Герман Гольдкремер {textmore}