Классный рецепт салата, угощали в Ашдоде, говорят, его в Израиль завез Сергей Цигаль. Более того, его так и называют - "Цигаль".
Зеленую фасоль обжарить до готовности в растительном масле, остудить. Вареные яйца нарезать кубиком. Помидоры черри разрезать пополам или на четыре части в зависимости от размера. С лимонов снять кожуру, мякоть мелко нарезать. Заправить соусом из оливкового масла, неострой горчицы и бальзамического уксуса.
Вы будете смеяться, но меня при этом уверяли, что этот салат лучше всего подходит к жареной...свинине. Как-то тут всё запутано...
Герман Гольдкремер
{textmore}
|
Израильский след великого художника
