Употребление традиционных праздничных блюд могут быть небезопасны для маленьких детей.
Отмечая праздник вместе с детьми до 5 лет стоит не забывать об элементарных правилах питания.
Морковь и яблоко стоит разваривать. Употребление медовиков не рекомендовано, ибо они, как правило, содержат орехи, миндаль или изюм. Мелкий изюм малыш может вдохнуть до лёгких. К тому же изюминки могут быть липкими и раскрыться, прилипнув к нёбу. Вообще сухофрукты стоит давать детям мелко нарезав и удалив зёрна. Главный символ еврейского Нового года – мёд – не рекомендован детям до года, так как может вызвать острую аллергическую реакцию. Орехи и миндаль не рекомендуются детям до 5 лет – есть опастность вдыхания.
А теперь самый лёгкий новогодний рецепт.
Фрукты в меду
500 г фруктов ( яблок, груш, слив и т.д.) и 200 г мёда.
Очищенные и порезанные фрукты залить мёдом и осторожно перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Подавать на большом блюде.
Доброго и сладкого года!
Герман Гольдкремер
{textmore}
|
Правила безопасности на Рош ха-Шана
