Употребление традиционных праздничных блюд могут быть небезопасны для маленьких детей.
    Отмечая праздник вместе с детьми до 5 лет стоит не забывать об элементарных правилах питания. Морковь и яблоко стоит разваривать. Употребление медовиков не рекомендовано, ибо они, как правило, содержат орехи, миндаль или изюм. Мелкий изюм малыш может вдохнуть до лёгких. К тому же изюминки могут быть липкими и раскрыться, прилипнув к нёбу. Вообще сухофрукты стоит давать детям мелко нарезав и удалив зёрна. Главный символ еврейского Нового года – мёд – не рекомендован детям до года, так как может вызвать острую аллергическую реакцию. Орехи и миндаль не рекомендуются детям до 5 лет – есть опастность вдыхания.
   
    А теперь самый лёгкий новогодний рецепт.
   
    Фрукты в меду
   
    500 г фруктов ( яблок, груш, слив и т.д.) и 200 г мёда.
   
    Очищенные и порезанные фрукты залить мёдом и осторожно перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Подавать на большом блюде.
   
    Доброго и сладкого года!
   
    Герман Гольдкремер {textmore}