HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Американский пирог

    Это блюдо стало популярно во всём мире благодаря одноимённому фильму с Джейсоном Биггсом. Фильм имел несколько сиквелов успеха первой части, увы, не повторившие. Зато сам пирог продолжил триумфальное шествие по миру.

Американский яблочный пирог

Тесто: 2+1/4 ст. просеянной муки, 1 ч.л. соли, 3/4 ст. (=12 ст.л.) сливочного масла, 6 ст.л. холодной воды.
Начинка: 5-6 яблок, 3/4 ст. сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, сок 1/2 лимона.
Смешать муку и соль. Нарезать масло и растереть с мукой до песочного состояния. Добавить воду по чуть-чуть, замешивая тесто. Сформировать мячик и разделить его на 2/3 и 1/3. Раскатать бОльшую часть между двумя кусочками восковой бумаги - тесто должно быть чуть больше формы (форма круглая, примерно 24 см). Снять верхний слой бумаги, перевернуть тесто в форму, и аккуратно снять вторую бумажку. Затем следует повторить эту процедуру с оставшейся третью теста для верха пирога. Яблоки очистить от кожуры и зёрен, нарезать на дольки. Побрызгать лимонным соком и смешать с корицей и мукой. Выложить начинку в приготовленную форму с нижним слоем теста. Нарезать 1 ст.л. масла на маленькие кусочки и разбросать равномерно по начинке. Закрыть верхним слоем теста. Защипать края. Сверху можно смазать молоком для красивого румянца. Из маленьких остатков теста можно слепить плоскую фигурку яблока и прилепить на серединку пирога. Верх пирога также стоит проколоть несколько раз вилкой - я это делаю в виде меток, по которым потом режу пирог на дольки.
Печь при 200 градусах 30-40 минут

Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 18.12.10 | Просмотров : 2622

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Эта пикантная Мексика || 12.09.14 || Рецепты от знаменитых людей


    Пожар во рту, как говорил Владимир Маяковский.

Предпраздничные советы шеф-повара || 04.09.10 || Рецепты от знаменитых людей

В преддверии осенних праздников, израильские шеф-повара не скупятся на рекомендации хозяйкам. Из всего предпраздничного изобилия я выбрал рецепт запечённой рыбы шеф-повара Сегева Моше. Этот рецепт недорог и достаточно прост для приготовления.

Имбирный человечек || 28.06.13 || Рецепты от знаменитых людей


    Популярное печенье стало сказочным персонажем, а затем и героем известного фильма.

 
Фото пользователей
Д Фельдман.Автовыставка 26
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2018All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC