HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Праздничный гументаш

    Израильские кондитеры делятся секретом приготовления пуримского угощения.
    В праздничные дни прилавки израильских магазинов радуют разнообразием традиционного угощения на Пурим – гументаш. Многие специалисты считают лучшими гументаш по рецепту кондитера Шломи Фадида, чьи «ушки Омана» продаются в сети кофеен «Руладин». Мы же постараемся приготовить традиционное угощение в домашних условиях.

Для начинки: 120 г горького шоколада (60%), 100 мл сливок, 25 г масла, два яичных желтка, 30 г шоколадной крошки.

Для теста: 200 г сахара, одно яйцо, 400 г масла, 600 г муки, 2 капли ванильной эссенции.

Начинка: вскипятить сливки и масло. Полученную смесь уложить на горький шоколад. Перемешать и остудить. Добавить желтки и шоколадную крошку и перемешать. Тесто: перемешать масло, ваниль и сахар. Постепенно добавлять яйцо до получения однородной массы. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто и ставим на час в холодильник. Достав тесто из холодильника, раскатать его до толщины 3-4 мм. Разделить на кружки диаметром 10 см. В центр кружка ложкой положить начинку. Лепим кружок в традиционный гументаш. Выпекать 18-20 минут при температуре 180 градусов. Достав из духовки посыпать сахарной пудрой.

Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 19.03.11 | Просмотров : 4550

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
http://expert-sibir.com/uslugi/sro.html как вступить в сро.
Статьи-случайный выбор

Манна небесная || 01.06.12 || Рецепты от знаменитых людей


    В период политической неясности и всплеска уличного насилия люди поднимают глаза к небесам и ждут божественного откровения.

Памяти Рональда Рейгана || 23.03.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Американский президент был и остаётся символом свободного мира.

Варенье в память о поэте Генделеве || 31.08.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Михаил Генделев был одним из самых ярких персонажей эпохи «Большой Алии».

 
Фото пользователей
Негев 74
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2017All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC