HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Праздничный гументаш

    Израильские кондитеры делятся секретом приготовления пуримского угощения.
    В праздничные дни прилавки израильских магазинов радуют разнообразием традиционного угощения на Пурим – гументаш. Многие специалисты считают лучшими гументаш по рецепту кондитера Шломи Фадида, чьи «ушки Омана» продаются в сети кофеен «Руладин». Мы же постараемся приготовить традиционное угощение в домашних условиях.

Для начинки: 120 г горького шоколада (60%), 100 мл сливок, 25 г масла, два яичных желтка, 30 г шоколадной крошки.

Для теста: 200 г сахара, одно яйцо, 400 г масла, 600 г муки, 2 капли ванильной эссенции.

Начинка: вскипятить сливки и масло. Полученную смесь уложить на горький шоколад. Перемешать и остудить. Добавить желтки и шоколадную крошку и перемешать. Тесто: перемешать масло, ваниль и сахар. Постепенно добавлять яйцо до получения однородной массы. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто и ставим на час в холодильник. Достав тесто из холодильника, раскатать его до толщины 3-4 мм. Разделить на кружки диаметром 10 см. В центр кружка ложкой положить начинку. Лепим кружок в традиционный гументаш. Выпекать 18-20 минут при температуре 180 градусов. Достав из духовки посыпать сахарной пудрой.

Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 19.03.11 | Просмотров : 7512

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Пирог для продюсера Шаталина || 11.03.16 || Рецепты от знаменитых людей


    Рецепт для дворецкого Константина.

Об удаче || 25.12.10 || Тренинг сознания .


Сотвори себе удачу...
Сотвори себе удачу
Хоть на миг, да сотвори
И попробуй жить иначе
Ради жизни и любви
Подари частичку счастья,
Душу верить научи
Не терзай судьбу на части,
Ключ от сердца получи
Береги тепло и ласку,
Солнца теплого лучи
Словно Золушка из сказки
Счастье в руки получи.
(Т.Лаврова)

О вдохновении || 09.04.12 || Тренинг сознания .


    Иногда в тиши кабинета,
    Если я остаюсь одна
    Превращаюсь на миг в "поэта"
    И в душе задрожит струна
    Подбирая слова, нечаянно
    Собираю я их в букет,
    Прикасаясь к великой Тайне,
    За которой стоит поэт
   

 
Фото пользователей
Мошава германит 020
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2025All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC