HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Свекольник для Михаила Шолохова

   Герои Шолохова любили хорошо закусить.
   Книга прозы «Донские рассказы» для меня самое лучшее произведение Шолохова. В «Донских рассказах» гражданская война только фон, на котором изображены характеры и судьбы. Нахалёнок, Шебалок и Чубуков воспринимаются как люди абсолютно живые и настоящие.
    По условиям нашей рубрики, интерес представляют кулинарные пристрастия героев. Герои Шолохова любили хорошо поесть. Это неудивительно. В большинстве своём они крестьяне, люди физического труда. Летом, в жару, популярны были холодные супы: окрошка и донской свекольник на основе кваса. Сегодня мы познакомимся со свекольником «Донской».
    Свекла с ботвой, небольшая морковь, огурец, пучок зелёного лука, 2 крутых яйца, 4 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка трёхпроцентного уксуса, 2 стакана хлебного кваса, укроп для украшения, соль и перец по вкусу.
    Отваренную свеклу почистить, нарезать соломкой и залить стаканом воды. Добавить уксус и тушить 20-30 мин. За 10-15 мин. до завершения тушения добавить промытую и нарезанную ботву свеклы. Свеклу с ботвой остудить в отваре, после чего слить. Морковь и огурец нарезать соломкой. Зелёный лук мелко нашинковать. Крутые яйца нарезать дольками. Все продукты сложить в кастрюлю и залить квасом. Добавить соль, сахар, перец и перемешать. Подавать со сметаной и зеленью.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 19.08.11 | Просмотров : 2962

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Русское мясо по-французски || 06.06.14 || Рецепты от знаменитых людей


    Как всё переплелось.

Мохито по-французски || 12.10.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Времена меняются, и напитки меняются по ходу времени.

Суп-пюре Натальи Бочкаревой || 04.08.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Звезда сериала «Счастливы вместе», в отличие от своей героини, является прекрасной хозяйкой.

 
Фото пользователей
Хайфский зоопарк 099
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2017All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC