Для диктатора Белоруссии наступили невесёлые времена.
    Александр Григорьевич Лукашенко – одна из самых примечательных личностей постсоветского пространства. Дольше него на президентском посту держится только Нурсултан Назарбаев в Казахстане. И это при том, что Белоруссия – не Казахстан. Лукашенко умело балансируя между Россией и Европой, обеспечивал для себя вполне хорошую жизнь. Скорее всего, этой весёлой жизни пришёл конец. Дело даже не в том, что в период экономического кризиса ни Россия, ни ЕС не будут гореть желанием сорить деньгами. Кризисы случались и раньше. Просто после ухода в отставку премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, в Европе не осталось посредника такого класса. Берлускони, например, умудрялся быть другом таких разных людей, как Каддафи, Нетаньяху и Путин. Такого человека будет очень не хватать всем, и не в последнюю очередь Лукашенко. Теперь белорусскому лидеру придётся самостоятельно искать выход из создавшейся ситуации. Метафорой нового статуса Лукашенко, без помощи премьер-министра Италии, может стать пицца «Минская».
   
    Для теста: 400 мл молока, 3 ст. ложки сахара, яйцо, 4 ст. ложки постного масла, 25 г дрожжей, мука, томатная паста и соль – по вкусу.
    Для начинки: 100 г свежего сала, 200 г варёной колбасы, 4 луковицы.
    Для заливки: 120 г майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 100 мл кефира, яйцо.
    Растворить дрожжи в 100 мл тёплого молока. Добавить сахар и поставить в тёплое место. Когда дрожжи подойдут, добавить оставшееся молоко, яйцо, постное масло, соль и муку. Поставить тесто на час подниматься. Поднявшееся тесто раскатать на противне, смазанном постным маслом и посыпанным мукой, загибая края в виде бортиков. Поверхность смазать томатной пастой.
    Приготовить начинку. Сало мелко нарезать. Пожарить на сковороде до мелких шкварок. Нарезанный полукольцами лук на сковороде со шкварками пассеровать до прозрачности. Добавить в полученную смесь нарезанную соломкой варёную колбасу и тушить вместе несколько минут. Начинку выложить на тесто.
    Смешать майонез, сметану, кефир и яйцо. Взбить. Полученным соусом залить пиццу. Выпекать в духовке на небольшом огне 40-45 до готовности.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}