Конфеты для друга.
    Леонид Яковлевич Райдер – мой старый знакомый. Легендарный командир БЕЙТАР СССР, сейчас живёт в Израиле, воспитывая двух дочерей. При этом политическую деятельность он не оставил. Он продолжает заниматься сионистским образованием молодёжи в Израиле и за рубежом. Однако, прежде всего Лёня остаётся киевлянином. Как у всякого киевлянина, он питает слабость к каштанам. Помню, как он боялся дышать на ветку каштана в Будапеште. Теперь при всякой возможности старается организовать летний бейтаровский лагерь на Украине и поближе к Киеву. В этом году, в связи с чемпионатом Европы по футболу, это может быть проблематично. Ожидается наплыв болельщиков и за любую турбазу или пионерлагерь будут драть сумасшедшие деньги. Немного успокоить своего друга могу, лишь предложив кулинарные каштаны.
   
    20 ядер грецких орехов, 20 штук чернослива, 2 столовых ложек сахарной пудры, 100 г чёрного шоколада, кипяток.
   
    Чернослив на 5 минут залить кипятком. Измельчённые орехи смешать с сахарной пудрой, залив кипятком. Полученной смесью наполнить разбухший чернослив. Наколов чернослив на вилку, обмакнуть в растопленный на паровой бане шоколад и выложить на фольгу. Фольгу с конфетами поставить в холодильник до застывания.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}