Герои известного сериала не только часами просиживали в пабе.
    Американский комедийный сериал продолжает триумфальное шествие по миру. В России также с успехом прошёл собственный вариант этого сериала. Видимо, именно так и проводят свободное время молодые профессионалы США и России – за бокалом-другим пива в пабе. Английская культура прочно внедрилась в массовое сознание. Кулинарными изысками герои сериала себя не балуют, но им искренне этого хочется.
    Например, одна из девушек очаровала главного героя Теда (в русском варианте – Диму) своим умением готовить маффины (кексы). Ради этого он был готов её ждать даже из Германии (по русской версии – из Парижа). Нам на такие жертвы идти не придётся.
    Маффины «Нью-Йорк»
    400 г муки, 175 г сахара, 4 ч. ложки пекарского порошка, 2 ч. ложки ванильного сахара, 100 мл какао-порошка, 175 г шоколадных чипсов, 300 мл молока, 100 мл постного масла без запаха, одно яйцо, щепотку соли.
    Просеять вместе сухие ингредиенты: муку, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар и соль. Слегка взбить яйцо, добавить молоко и масло и взбивать в течение минуты. Соединить сухую и жидкие массы, добавить шоколадные чипсы и перемешать до однородного состояния. Наполнить формочки для кексов на 2/3 тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов примерно четверть часа до состояния готовности.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}