HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Фаршированная рыба Ивана Дыховичного

    Гефилте фиш давно стала символом еврейской кухни.
    Прелесть этого блюда в том, что оно является как праздничным (на Песах), так и повседневным. У каждой хозяйки всегда был свой фирменный рецепт. Не отставали от женщин и мужчины. Помню, как однажды своим рецептом фаршированной рыбы в программе «Смак» поделился ныне покойный Иван Дыховичный. Сегодня я постараюсь по памяти повторить этот рецепт.
    Очищенная рыба (карп, щука или форель) нарезается порционными кусками. Острым ножом вырезаются кусочки мякоти между хребтом и кожей в каждом отдельном куске. Мякоть прокручивается на мясорубке, а также много лука и кусочек замоченной в воде мацы, добавляется сырое яйцо, соль и много черного перца. В кастрюлю на дно ложится промытая луковая шелуха, нарезанные свекла и морковь, а затем выкладываются куски рыбы, начиненные фаршем и обязательно голова рыбы, где фарш вместо жабр. Заливается холодной водой, чтобы она покрывала рыбу, доводится до кипения и варится на среднем огне 1,5 часа без перемешивания. В процессе варки, примерно через час солится и перчится. Пробуете, и доводите до желаемого вкуса. Жидкости должно оставаться мало.
    С праздником Песах!
   
    Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 06.04.12 | Просмотров : 3625

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Смотрите подробности межкомнатные двери экошпон недорого тут.
Статьи-случайный выбор

Наступает ТУ би-Шват || 25.01.13 || Рецепты от знаменитых людей


    А это повод побаловать себя различными вкусностями.

Установка системы отопления дома. || 09.03.10 || Рекламный трюк

Если речь идет об обустройстве бытового уюта – все методы подойдут. Может быть, я выразился слишком жестко, но имелось в виду использование любых технологических устройств. Именно поэтому, во время того как мы говорили про отопление в загородном коттедже, мне хотелось, чтобы система была независима от центрального отопления.

О зависти || 13.08.10 || Тренинг сознания .


   У каждого народа зависть ассоциируется с каким-то определенным цветом. Русская зависть предстает в черно-белых тонах. У финнов и англичан зависть - зеленого цвета. Француз скорее скажет "желтый от зависти". Немцы также связывают желтый цвет с завистью, ненавистью, фальшью. У китайцев зависть красного цвета, "испытывать чувство зависти" буквально означает - "глаза краснеют".

 
Фото пользователей
Мошава германит 051
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2021All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC