HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Фаршированная рыба Ивана Дыховичного

    Гефилте фиш давно стала символом еврейской кухни.
    Прелесть этого блюда в том, что оно является как праздничным (на Песах), так и повседневным. У каждой хозяйки всегда был свой фирменный рецепт. Не отставали от женщин и мужчины. Помню, как однажды своим рецептом фаршированной рыбы в программе «Смак» поделился ныне покойный Иван Дыховичный. Сегодня я постараюсь по памяти повторить этот рецепт.
    Очищенная рыба (карп, щука или форель) нарезается порционными кусками. Острым ножом вырезаются кусочки мякоти между хребтом и кожей в каждом отдельном куске. Мякоть прокручивается на мясорубке, а также много лука и кусочек замоченной в воде мацы, добавляется сырое яйцо, соль и много черного перца. В кастрюлю на дно ложится промытая луковая шелуха, нарезанные свекла и морковь, а затем выкладываются куски рыбы, начиненные фаршем и обязательно голова рыбы, где фарш вместо жабр. Заливается холодной водой, чтобы она покрывала рыбу, доводится до кипения и варится на среднем огне 1,5 часа без перемешивания. В процессе варки, примерно через час солится и перчится. Пробуете, и доводите до желаемого вкуса. Жидкости должно оставаться мало.
    С праздником Песах!
   
    Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 06.04.12 | Просмотров : 3034

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Компания Успех предлагает большой выбор дверных замков, в том числе накладных, дверных петель и дверных ручек || 14.10.10 || Рекламный трюк

Когда клиент выбираете магазин для покупки дверных ручек для ваших дверей, учитывайте опыт фирмы Успех. Компания Успех находится в сфере дверной фурнитуры уже почти десять лет, и поэтому наша фирма смогла приобрести не только отличный опыт существования, но и большое количество надежных покупателей.

История алкогольных напитков и советы где лучше купить алкоголь || 01.09.00 || Рекламный трюк

Всем известно, что алкогольные напитки можно употреблять только после наступления совершеннолетия,  а это означает, что они включают в себя такой элемент, который нельзя употреблять детям. Поэтому сразу советуем избежать употребления алкоголя тем, кто не достиг нужного возраста.

Как обнаружить и забронировать наиболее дешевый билет на авиарейс из Москвы? || 20.04.00 || Путешествия

Подобрать и приобрести самый дешевый билет на авиарейс из Москвы явно не дилемма!

 
Фото пользователей
Голанские высоты 15
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2019All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC