HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Праздник печёной картошки

    Израиль отмечает ЛАГ ба-Омер – праздник первого снопа.
    Традиционным угощением этого праздника является картошка, запеченная в золе костра или на решётке мангала. В моём детстве это было самым прекрасным лакомством, для которого не нужно было никаких добавок. Ну, разве что немного соли. С годами приходит опыт. Неожиданно для себя можно открыть, что если в разрезанный пополам печёный клубень положить салат из редиски, получается ещё вкуснее.
    Пучок редиски, 150 г сыра, два крутых яйца, сметана и соль – по вкусу.
    Редиску помыть, очистить от корешков и натереть на крупной тёрке. На крупной тёрке натереть сыр. Так же натереть и крутые яйца. Перемешать редиску, яйца, сыр и заправить сметаной. Аккуратно положить в разрезанную на две доли горячую печёную картошку.
    Печёная картошка может стать лакомством и для гурманов.
    4 картофелины, 3 сладких перца (красный, зелёный и жёлтый), 3 ст. ложки оливкового масла, тимьян, соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Для соуса: 3 персика, 1 лайм, ¾ стакана обезжиренного йогурта, зелень укропа – по вкусу.
    Для приготовления соуса персики очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками. Добавить выжатый сок лайма и немного натёртой цедры, после чего добавить мелко нарубленный укроп. Полученный состав выложить в соусник. Картошку отварить в подсоленной воде в течение 10 минут и разрезать пополам (крупные – на 4 части). У перцев вырезать сердцевину, удалить семена, после чего крупно нарезать. Приготовить маринад, смешав тимьян, соль, перец и оливковое масло. Картофель и перец смазать маринадом. Овощи обжарить с обеих сторон на гриле. К овощам подать соус.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 08.05.12 | Просмотров : 2534

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Предвойсие или наши версии произошедшего || 28.10.14 || Поэтическая страница


   По многочисленным просьбам наших читателей мы публикуем новую главу повествования о приключениях Дровосека и его друзей.

Варенье в память о поэте Генделеве || 31.08.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Михаил Генделев был одним из самых ярких персонажей эпохи «Большой Алии».

Посидим у костра || 20.05.11 || Рецепты от знаменитых людей


    На исходе субботы израильтяне празднуют ЛАГ ба-Омер.

 
Фото пользователей
Заповедник Тель-Дан 102
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC