HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Десерт для измученного репортёра

    Посещение акций протеста на дикой израильской жаре требует кулинарной компенсации.
    Я не завидую нашему обозревателю Ростиславу Гольцману, вынужденному в поисках тем носится по всей стране. Видите ли, тесно ему в нашей тихой Хайфе. Ладно, езжай, только какой смысл? Ничего принципиально нового всё равно не происходит. Вот поехал он в Тель-Авив, наблюдать очередную акцию протеста, в защиту прав женщин. В этот раз обещали что-то неожиданное. Обманули, конечно. Всё было как обычно скучно, с тем же дамским (или и здесь стоит писать джентельменским набором?) набором: председатель партии МЕРЕЦ, лидер протестной группы, замученная общественный деятель и вездесущая представительница американского посольства.
    Посочувствовав нашему обозревателю, я спросил, почему он, чтобы отдохнуть и развеяться, не заглянул в один из милых ресторанчиков. Ведь дело происходило в Неве Цедек, где мы, всем трудовым коллективом, как-то хорошо посидели в итальянском ресторане и отведали великолепную синту (рецепт приготовления синты обязательно как-то расскажу). Гольцман ответил, что это было неудобно. Тут протест, а он… Поэтому он ограничился тем, что купил мороженое. Но какое! В одной из точек ему предложили мороженое под названием «Павлова». По словам нашего корреспондента, это было нечто невероятное. И тут я с ним согласен.
    Я не знаю, что такое мороженое «Павлова», но одноименный десерт – это действительно чудо! Не знаю, имеет ли он отношение к великой русской балерине (учитывая строгую диету артистов балета – вряд ли), но попробовать стоит.
    Основа: 5 яичных белков, 250 г сахарной пудры, чайная ложка винного уксуса, две чайных ложки кукурузной муки, щепотка лимонной кислоты. Начинка: 300 мл жирных сливок, 500 г клубники.
    Взбить белки с половиной сахарной пудры. Продолжая взбивать, добавлять по ложечке сахарную пудру, пока смесь не станет жёсткой и блестящей. Ввести кукурузную муку, лимонную кислоту и уксус. Сформировать меренгу. Смесь выложить в круглую форму, застеленную пергаментом, сформировав дно и бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, уменьшить температуру до 150 градусов и печь меренгу 1 час 15 минут. После это достать из духовки и остудить. Извлечь меренгу из формы и наполнить взбитыми сливками и клубникой.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 28.07.12 | Просмотров : 1975

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Незаметный ТУ би-Шват || 06.02.15 || Рецепты от знаменитых людей


    А виной всему – выборы.

Наша помощь Эйлату || 05.08.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Хозяева гостиничных сетей жалуются на самый неудачный год.

Кофе для Ниро Леви || 11.10.13 || Рецепты от знаменитых людей


    Что такое «афух»?

 
Фото пользователей
Негев 24
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2017All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC