Два года назад я познакомил наших читателей с пуншем Бенджамина Франклина.
    Однако англичане никому не уступят свой исконный напиток. Ведь смысл пунша не только в приятном времяпровождении. Состав этого напитка напоминал и о том, что в британских владениях никогда не заходит солнце. Стоит просто обратить внимание на состав английского пунша.
    Стакан рома, стакан бренди, 4 столовых ложки сахара, пол-литра лимонада, 3 апельсина, 18 шт. гвоздики, тёртый мускатный орех, корица – по вкусу.
    Апельсины вымыть, обсушить и воткнуть в каждый апельсин по 6 бутонов гвоздики. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до тех пор, пока корка апельсинов не станет коричневой. Переложить в кастрюлю. Из сахара и двух столовых ложек воды приготовить сахарный сироп. Ром, бренди и сахарный сироп довести до кипения и влить к апельсинам. Затем влить лимонад и снять с огня. Добавить корицу, мускатный орех и разлить по чашкам.
   
    Герман Гольдкремер {textmore}