HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Водка Куприна на Песах

    В произведении «Жидовка» Алексей Куприн упоминает о фруктовой водке, которую евреи пили на Песах. Она так и называлась – «Пейсаховка».
    Ваша покорная слуга не поленилась и выяснила, что «Пейсаховка» это не что иное, как изюмная водка. И вот вам ее рецепт
   
    Водка (примерно) — 700 мл
    Сахар коричневый — 250 г
    Цукаты (апельсиновые и лимонные) — 100 г
    Изюм (светлый - 250 г, черный - 150 г)
    Апельсин(тертая цедра + сок) — 1 шт
    Гвоздика (бутоны) — 6 шт
    Корицa (палочки) — 2 шт
    Ваниль (стручки расщепить, семена выскрести) — 2 шт
    Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
    Перец душистый (молотый; щепотка)
    Имбирь (молотый; щепотка)
    Кориандр (молотый; щепотка)
    • Перец красный жгучий (молотый; щепотка)
   
    Рецепт "Изюмная водка"
    Все ингредиенты смешайте в миске или банке. Плотно закройте и уберите на неделю в прохладное место. Один раз в день перемешивайте (взбалтывайте).
    Профильтруйте ликер. Лучше всего профильтровать дважды через тонкую х/б ткань. Люди опытные советуют в первый раз попытаться отжать как можно больше жидкости, а вторая фильтрация сделает ликер более прозрачным.
    Оставшиеся "пьяные" фрукты можно использовать для приготовления кекса, пирога или подать с мороженым.
   
    Анна Каплан
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 04.11.12 | Просмотров : 3676

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Суворовская похлёбка || 22.06.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Наследие великого русского полководца чтят и в Израиле.

Маёвка у моря || 01.05.15 || Рецепты от знаменитых людей


    Или как говорили герои книги Валентина Катаева об Одессе «Волны Чёрного моря», рабочая Пасха.

Metabo — немецкие инструменты для продуктивной работы || 15.08.03 || От партнеров

Компания Metabo занимается разработкой профессиональных строительных и деревообрабатывающих инструментов более 9 десятилетий. На ее производственных мощностях работает почти 2000 людей, а ее продукция отправляется в более чем 100 стран мира.

 
Фото пользователей
Зоопарк Кирият Моцкин 16
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2023All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC