HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Во бору брусника

    Сейчас мало кто помнит повесть Леонида Фролова «Во бору брусника».
    В советское время эта повесть была если не знаменитой, то довольно известной книгой. По её мотивам даже был снят фильм с великой Любовью Соколовой. Простая история о простых человеческих чувствах. К тому же следует помнить, когда снимался этот фильм – конец 80-х. Завершение войны в Афганистане. Об этой войне говорили мало и скупо. Единственное, чего было просто невозможно скрыть – это появившееся в мирное время большое количество молодых инвалидов. Поэтому история любви молодой женщины к инвалиду войны получила в то время особое звучание.
    Мне же, по условиям нашей рубрики, следует найти некое кулинарное обоснование предложенной теме, что в данном случае не просто. В Израиле есть всё. Или почти всё. В силу объективных причин. Нет в Израиле разных лесных ягод. Ландшафт здесь другой, да и климат. Откуда в Израиле взяться бруснике? Поэтому вся надежда на привозные ягоды или брусничное варенье. С брусникой можно испечь очень вкусный пирог.
    Для теста: 3 стакана муки, стакан молока, 200 г сливочного масла, 50 г дрожжей, 3 столовые ложки сахара.
    Для начинки: 2 стакана брусники, сахар – по вкусу.
    Дрожжи растереть с сахаром, залить молоком, добавить растопленное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто, пока оно не начнёт отставать от рук.
    Поставить тесто в тёплое место и дать настояться около получаса. Готовое тесто разделить на две части. Одну раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный маслом. Выложить ягоды, смешанные с сахаром. Накрыть пластом из оставшегося теста, края защипать. Выпекать до образования тёмно-коричневой корочки.
    Вместо свежей брусники можно использовать брусничное варенье.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 30.11.12 | Просмотров : 1976

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Фарфоровые куклы и чайные наборы: неподражаемая роскошь и стиль || 20.07.10 || Статьи от пользователей

История Хайфы в названиях улиц. Леон Блюм || 03.03.13 || О Хайфе


    Одна из улиц Хайфы, расположенная недалеко от больницы "Ротшильд", носит имя Леона Блюма.

Плов Александра Македонского || 29.01.16 || Рецепты от знаменитых людей


    Великому полководцу древности мы обязаны этим блюдом.

 
Фото пользователей
Кейсария 13
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2017All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC