Продолжаем наше кулинарное путешествие. Библия повествует о том, что после изгнания из Рая у Адама и Евы родились дети.

    Так вот, один из них был земледелец. А значит, Авель вполне мог бы приготовить вот такой салат. Ингредиенты

   

    500 г помидоров

    • 300 г огурцов

    • 300 г болгарскогоперца

    • листьязеленогосалата

   

    заправка:

   

    • 1 ч.л. горчицы

    • 1 ч.л. уксуса 6%

    • 2 зубчикачеснока

    • 100 млрастительногомасла

    • соль

    • перец

   

    Приготовление

   

    Легкий, летний салат.

    Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу.

    Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо.

    Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

   

    Огурцы нарезать соломкой.

    Помидоры нарезать кубиками.

    Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

    Для заправки смешать горчицу с выдавленным через чеснокодавку чесноком.

    Добавить уксус, перемешать.

    Добавить масло, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

    Заправку посолить, поперчить по вкусу.

    Смешать огурцы, помидоры, перец.

    Затем добавить заправку, все хорошо перемешать.

    Зеленый салат порвать руками, выложить в салатницу.

    Сверхувыложитьовощи.

   

    Анна Каплан {textmore}