Возможно, характер певицы испортился из-за сидения на диете.
    Многих потрясло прошлогоднее высказывание певицы Елены Ваенги в адрес девиц из Pussy Riot. Ваенга пожелала им 7 лет тюрьмы, да ещё и пообещала выпить за здоровье судьи, который вынесет такой приговор. Все стали возмущаться. Как, мол, женщина, называющая себя христианкой, опускается до публичного выражения ненависти. А я не вижу здесь проблемы ни половой и не в конфессиональной принадлежности. По-моему, дело здесь совсем в другом. Ваенга честно говорила, что уже семь лет сидит на диете. Многими замечено, что у людей, вынужденных сидеть на диете, портится характер. Поневоле веришь Алисе Льюиса Кэрролла: «Ели бы сдобу – и добрели!» В случае с Ваенгой, точнее сказать, ела бы она свой любимый борщ с пампушками.
    Кусок говядины на кости, одна крупная свекла, две морковки, один болгарский перец, полкочана капусты, одна луковица, три зубчика чеснока, четыре картофелины, постное масло, чёрный молотый перец и соль – по вкусу.
    Для пампушек: 300 г муки, стакан молока, 10 г дрожжей, две столовых ложки постного масла, чайная ложка сахара, три зубчика чеснока, 100 г сметаны, щепотка соли. Сварить бульон на кости, убрать пену. Мясо вынуть из супа, измельчить вилкой и снова опустить в кастрюлю. Добавить нарезанный картофель и нарезанную кубиками половину свеклы. Лук нашинковать. Морковь и вторую половину свеклы натереть на тёрке. В большом количестве постного масла обжарить морковь, свеклу и лук. Когда суп закипит, опустить в него зажарку. Добавить нарезанный болгарский перец и варить на слабом огне. В конце варки опустить в суп измельчённый чеснок. Дрожжи развести в стакане молока, добавить сахар. Когда дрожжи разойдутся, смешать их с постным маслом, стаканом муки и солью. Поставить опару в тёплое место. Как только она поднимется, замесить мягкое тесто, сделать из него пампушки и испечь при 180 градусах. Готовые пампушки обмакнуть в смеси сметаны с пропущенным через пресс чесноком.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}