Минфин борется за наше здоровье. Хотя и несколько странными методами.
    В ответ на повышение налогов, в том числе НДС, сразу же поднялись цены на все товары, в том числе и на продукты питания. Министр финансов Яир Лапид не видит в этом ничего страшного. В ответ на сетования на рост цен, он произнёс нечто просто гениальное. В том смысле, что если для кого-то сигареты стали слишком дорогими, то он может бросить курить. И то верно. Оно и для здоровья полезнее. Жаль, что Лапид не продолжил логическую цепочку и не предложил бросить есть. Тогда точно с лишним весом не придётся бороться. А уж регулярными физическими нагрузками нас обеспечили. Впахивать приходится втрое, чтобы как-то выжить.
    Если серьёзно, то глупо спорить о полезности умеренных, но регулярных физических нагрузок и занятий физкультурой. Однако тот, кто озаботился снижением собственного веса, должен понимать, что важнее всего в этом вопросе – правильное питание. Поэтому первым шагом должно быть обращение в поликлинику, к диетологу. А я на дорожку предложу рецепт овощного салата. Благо, на овощи НДС пока не ввели. Кочан брокколи, 150 г помидоров шерри, 100 г спаржи, 60 г стручковой фасоли, чайная ложка зернистой горчицы, 50 мл оливкового масла, зубчик чеснока, чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, чайная ложка яблочного уксуса, перец – по вкусу.
    Брокколи разобрать на соцветия, после чего опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Довести до кипения. После закипания варить ещё 5-7 минут. После этого брокколи вынуть из кастрюли и остудить. Спаржу и фасоль положить в глубокую сковородку с толстым дном, залить водой и тушить до готовности. Помидоры разрезать пополам. Для приготовления соуса смешать оливковое масло с лимонным соком, уксусом, горчицей и молотым перцем. Чеснок раздавить и смешать с полученной жидкостью. В общей ёмкости перемешать брокколи, помидоры, спаржу и фасоль. Заправить соусом.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}