Известный американский актёр ушёл из жизни в возрасте всего 51 года.
    Карьера Гандольфини проходила на наших глазах, да и как это может быть по-другому у артиста. Сначала были маленькие роли, по сути – эпизоды, в фильмах «Шок! Шок! Шок!», «Последний бойскаут» и «Достать коротышку». В лицо Гандольфини стали узнавать после картины «12 разгневанных мужчин» (версия 1997 года). Там он присяжный №6 – маляр, прилежно выслушивающий всех остальных. В последние годы Гандольфини стал играть центральные роли в больших картинах. Например, Майки в «Ограблении казино» и Леона Панетту в «Цель номер один». Настоящая слава пришла к Гандольфини с ролью Тони Сопрано в телесериале «Клан Сопрано». За исполнение этой роли актёр был трижды удостоен «Эмми» и «Золотого Глобуса» в номинации «лучшее исполнение драматической роли». Недавно «Клан Сопрано» был назван Гильдией актёров США лучшим телесериалом всех времён. Джеймс Гандольфини ушёл из жизни 19 июля в Риме.
    Как помнят читатели нашей рубрики, зачастую блюда итальянской кухни у нас были рассказаны от лица героев сериала «Клан Сопрано». Попрощаться с любимым актёром мы решили, упомянув рецепт итальянского салата.
    100 г сыра пармезан, 2 груши, пучок кресс-салата, 300 г рукколы, 12 фиников, ¼ лимона, чайная ложка уксуса, полстакана нерафинированного масла, 12 половинок грецких орехов Кресс-салат и рукколу перемешать. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и выложить поверх листьев салата. Финики разрезать пополам, вложить внутрь половинку грецкого ореха и положить между грушами. Смешать оливковое масло и уксус. Полученным соусом полить салат. Пармезан нарезать тонкой соломкой. Салат посыпать сыром и сразу подавать.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}