HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Чесночный суп Клода Моне

    Великий художник отдавал должное изыскам французской кухни.
    Французская кухня во всём мире ассоциируется с луковым супом, рецепт которого мы опубликовали примерно месяц назад. Между тем, чесночный суп во Франции не менее любим. Его поклонником был и художник Клод Моне. Рецепт этого супа был опубликован израильским кулинарным журналом «Дело вкуса».
    12 очищенных зубчиков чеснока, 6 яиц, 50 г сливочного масла, 1,2 л куриного бульона. Для сервировки: крутоны, мелко нарезанная петрушка.
    Довести бульон до кипения и добавить туда чеснок. Варить на среднем огне, пока он полностью не развариться. После этого растолочь чеснок прямо в бульоне. Взбить в миске яйца и медленно добавить к ним четверть количества бульона. Полученную смесь влить в оставшийся бульон, перемешать и добавить сливочное масло. Варить на маленьком огне 5 минут, после чего разлить по тарелкам, добавить крутоны, посыпать петрушкой и подать.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 16.08.13 | Просмотров : 2282

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Mealux
Статьи-случайный выбор

Эфраим – мыслитель на кухне || 24.11.10 || Рецепты от знаменитых людей


    Второй повар нашей базы, Эфраим, был асом в приготовлении омлета.

Плов Александра Македонского || 29.01.16 || Рецепты от знаменитых людей


    Великому полководцу древности мы обязаны этим блюдом.

Хворост для Капитана Крокуса || 15.06.12 || Рецепты от знаменитых людей


    Сказка Фёдора Кнорре «Капитан Крокус» была одной из самых любимых книг моего детства.

 
Фото пользователей
Бахайские сады 17
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2018All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC