HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Шашлычок под коньячок

    Любимое сочетание российских бардов.
    Услышав у двух столь разных исполнителей, как Сергей Трофимов и Тимур Шаов, одинаковое выражение «шашлычок под коньячок», трудно было не догадаться, что речь идёт о некоем российском тренде. Поэтому считаю свои долгом предложить нашим уважаемым читателям рецепт приготовления шашлыка по-карски.
    1,2 кг жирной баранины, 250 г курдючного сала, 250 г репчатого лука, 50 г коньяка, 15 г винного уксуса, соль, красный молотый перец, зелень.
    Баранину нарезать кусками диаметром 10-15 см и толщиной 3-4 см, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным луком, сложить в эмалированную кастрюлю, полить уксусом, коньяком, перемешать, поставить гнёт и оставить мариноваться в прохладном месте на 7 часов. Затем куски маринованного мяса нанизать на шампур, перемежая ломтями курдючного сала. При жарке шампур поворачивать таким образом, чтобы мясо равномерно жарилось по всей поверхности. Как только мясо прожаривается на глубину 6-8 мм, срезать в виде тонких ломтиков. Так жарить и срезать до тех пор, пока не будет приготовлено всё мясо. При подаче на стол, готовое мясо рекомендуется гарнировать зелёным луком, помидорами и зеленью.
    Правда, у Шаова песня завершается фразой: «И мясо жирное в борще». Но об этом в следующий раз.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 27.09.13 | Просмотров : 2086

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Спортивные дамские костюмы – незаменимая вещь всякого дамского гардероба || 07.06.09 || Товары,услуги

Одежда спортивная стоит отдельно в большом перечне предметов одежды барышни. Вообще она нужна не только для занятия физкультурой, но и для повседневной жизни. Нет практически ничего удобнее, чем надеть невесомый комбинезон для спортивных занятий, который не сковывает передвижений, не парит, легко стирается. Такая одежда просто требуется инициативным женщинам, уважающим путешествия на лоно природы, пробежки и остальной весьма активный отдых.

Турин || 19.03.10 || Турин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии


    Тури́н (итал. Torino, пьем. Turin) — город на северо-западе Италии, административный центр области Пьемонт и провинции Турин. Четвёртый после Рима, Милана и Неаполя город Италии по количеству жителей, насчитывает 910 тыс. чел. (2008). Расположен при впадении реки Дора-Рипария в реку По, на Паданской равнине у подножия Западных Альп, на подступах к Альпийским перевалам. Покровителем города считается Св. Иоанн Креститель (итал. San Giovanni Battista). Праздник города 24 июня.

Радиомодели || 26.10.10 || Статьи от пользователей



В наше время существует

 
Фото пользователей
Зимний Негев 81
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC