HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Окорок в борще для Тимура Шаова


    Как и было обещано в прошлом выпуске.

    Пропев про «мясо жирное в борще», Тимур Шаов, очевидно, имел в виду Московский борщ, рецепт которого мы и предложим сегодня нашим читателям.

    150 г говядины, 100 г костей, 70 г окорока, 50 г сосисок, 400 г свеклы, 300 г белокочанной капусты, лук, морковь, корень петрушки, 2 столовых ложки томатного пюре, 40 г топлёного масла, чайная ложка сахара, 3 чайных ложки уксуса, чёрный перец горошком, лавровый лист, соль – по вкусу.

    Говядину и кости залить 2 литрами воды. Сварить бульон. Процедить. Морковь, петрушку и лук нарезать соломкой. Обжарить на части масла. Отдельно на части масла обжарить томат. Свеклу нарезать соломкой и прогреть на масле. Добавить немного бульона, треть уксуса, сахар, томат-пюре и тушить до мягкости. Добавить обжаренные морковь, петрушку и лук, прогреть 10 минут. Нашинкованную капусту, положить в кипящий бульон и варить 10 минут. Добавив свеклу, варить ещё 10 минут. Заправить борщ пряностями и оставшимся уксусом, посолить и варить 7 минут. Дать настояться 15 минут. Окорок и сосиски нарезать кубиками. В каждую тарелку насыпать мясной набор и залить свежим борщом.

   

    Герман Гольдкремер

   

    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 03.10.13 | Просмотров : 2299

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Рецепты доброго сказочника || 31.03.10 || Рецепты от знаменитых людей


Великий датский писатель Ганс Христиан Андерсен в молодости пережил много неудач. Бывало попросту голодал - сообщают его биографы. Может быть именно поэтому, он был так добр к своим героям. Какие бы испытания им не пришлось пережить, Андерсен всегда заботился о том, чтобы они поели. Пусть это будет ползёрнышка Дюймовочке или рыба Герде из «Снежной королевы».

Печёнка Каина || 25.03.13 || Рецепты от знаменитых людей


    Вот еще один рецепт, который мог бы приготовить библейский Каин. Это он приготовил бы на Песах.

Шкаф на лоджии с радиусным угловым терминалом изготовленный на заказ, фото || 16.01.00 || Строительство

Шкаф на лоджии с радиусным угловым терминалом изготовленный на заказ, фото

 
Фото пользователей
Бахайские сады 14
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC