HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Овощной пончик на Хануку

    Ещё один вариант известного угощения.
    Вот и наступил праздник израильских сладкоежек. Ешьте, только помните об энергетической ценности традиционных ханукальных угощений: обычный пончик – 400 калорий, пончик с начинкой (шоколад, сгущённое молоко и т.п.) – 550 калорий, картофельные оладьи левивот – 200 калорий, оладья запечённые в духовке – 100 калорий, кусочек картофельной запеканки – 150 калорий. Мне неоднократно приходилось слышать, что употребляя традиционные пончики суфганиёт с несладкой начинкой (например, не с вареньем) можно серьёзно снизить энергетическую ценность употребляемого продукта. Я калорий не считал (я их вообще не считаю), но что-то мне не очень верится. Учитывая обилие теста и масла трудно это блюдо назвать диетическим. Но вкусным – конечно. Особенно пончики с морковью.
    1 кг муки, стакан молока, стакан кефира, 2 столовые ложки сметаны, 50 г маргарина, 2 столовые ложки сахара, половина столовой ложки соли 30 г дрожжей, 2 столовые ложки постного масла, 3 крупных свежих моркови, сливочное масло, соль и сахар для начинки – по вкусу.
    Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить тёплый кефир, сахар, сметану, растопленное сливочное масло, постное масло, соль и муку. Замесить тесто, дать ему подойти. Морковь натереть на средней тёрке, обжарить на сливочном масле до готовности и немного посолить. Остудить, выложить на тарелку, добавить сахар, перемешать. Разделить тесто на кусочки, раскатать в лепёшечки, положить в них начинку. Свернуть в пончики. Жарить пончики в разогретом постном масле до приятной румяности. После этого вынуть шумовкой на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 29.11.13 | Просмотров : 2003

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Спагетти для «Маккаби» || 21.10.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Тель-авивский баскетбольный клуб начал выступления в Евролиге.

Хочу в Париж || 26.07.13 || Рецепты от знаменитых людей


    Иногда иллюзия может оказаться реальностью.

Колбаса для ливерпульской четвёрки || 03.07.15 || Рецепты от знаменитых людей


    Кулинарные подробности артистической биографии.

 
Фото пользователей
Зимний Негев 44
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2019All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC