Мать четырёх детей не ограничивает себя в еде.
    Принято считать, что практически с младенчества снимается Джоди Фостер. Впервые она снялась в рекламе, где её мазали детским кремом. А Мария Шукшина, когда ей было чуть более года, снялась в художественном фильме «Странные люди». Казалось бы, с таким опытом и такими родителями ей прямая дорога в кино. Всё это так. Но кроме этого, Мария окончила Институт иностранных языков, а с 1998 года ведёт на телевидении программу «Жди меня». Просто поражаешься отличной форме, к которой находится мать четырёх детей, актриса и телеведущая с плотным графиком. При этом Мария Шукшина подчёркивает, что в еде себя не ограничивает и сама прекрасно готовит. Её фирменным считается пирог с яблоками.
    200 г сливочного масла, 400 г муки, 7 яблок (антоновка), ¾ стакана сахара (а также ¾ стакана сахара для белкового крема), 2 яйца, 2 столовых ложки лимонного сока. Желтки растереть с сахаром, добавить размягчённое масло (оставив немного для смазывания), всыпать понемногу муку. Смазать сливочным маслом противень и распределить по нему тесто. Сверху выложить ломтики яблок, слегка сбрызнуть лимонным соком и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах. Примерно за 10 минут до готовности вынуть пирог, выложить сверху взбитые до пышной пены белки с сахаром. Вновь поместить в духовку и запекать, пока белки не приобретут коричневатый оттенок.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}