Это, конечно, даже формально нельзя назвать праздником. Просто считайте это поводом просто порадовать свою любимую.
    Чтобы не перенапрягаться, но достичь желанного результата, можно использовать довольно простые рецепты. Первым приготовим десерт. На десерт у нас будет зефирный тортик. Кстати, сейчас в Израиле научились делать прекрасный клубничный бело-розовый зефир. Его мы и используем. Полкило клубничного зефира, пол-литра сметаны, несколько крупных плодов клубники, мелкие орешки и шоколадные чипсы для украшения.
    Зефир разделить на половинки. Половинки разрезать вдоль. Нарезать плоды клубники. Форму выстлать пищевой плёнкой. Каждый кусочек зефира обмакнуть в сметану и выложить в форму, перемежая кусочками клубники. Оставшуюся сметану выложить сверху и аккуратно разравнять ножом. Форму на несколько часов поставить в холодильник. Когда содержимое блюда застынет, форму достать, перевернуть на приготовленное блюдо, убрать плёнку. Сверху украсить орешками и шоколадными чипсами.
    Украсить можно перед самой подачей. А пока тортик остывает, приготовим основное блюдо – салат с отварной куриной грудкой.
    Баночка консервированной кукурузы, 1 красный сладкий перец, 300 г отварной куриной грудки, 150 г моркови по-корейски, майонез для заправки и соль – по вкусу. Грудку нарезать небольшими кубиками. Очищенный от семян и плодоножки перец также нарезать кубиками. В салатнице перемешать кукурузу, мясо, перец, морковь по-корейски. Посолить, заправить майонезом, перемешать.
    Конечно же, романтический вечер не может обойтись без жаркого поцелуя, прелюдией к которому станет коктейль. Для приготовления коктейля нам понадобится по 30 мл сливочного ликера (Baileys), кофейного ликера (Kahlua) и малинового ликера.
    В стопку последовательно слой за слоем налить малиновый, кофейный и, последним, сливочный ликеры. Содержимое поджечь и коктейль быстро втянуть через трубочку. После этого… С праздником вас, влюблённые!
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}