Максим Аверин умеет и любит готовить.
    Актёр Максим Аверин свою первую роль сыграл в 6 лет – эпизод в фильме «Похождения графа Невзорова». Отец Максима работал художником-декоратором на «Мосфильме». Однако, что не менее важно для нашей рубрики, свой первый борщ Аверин сварил в 7 лет. Популярность Максиму принесло телевидение. Его одно время даже называли Глухарём из-за прекрасного исполнения роли майора Глухарёва в известном сериале. Теперь без участия Аверина не обходятся никакие крупные проекты, даже пародийный конкурс «Точь в точь». Кулинарию Максим тоже не забросил. Он готовит для друзей и щедро делится своими рецептами. Учитывая нынешнюю погоду, мы выбрали рецепт «Кавказской» окрошки Максима Аверина на 4 порции.
    6 огурцов, по полпучка зелёного лука, кинзы, укропа, петрушки и базилика, 5 листиков мяты, 3 л негазированного тана.
    Зелень и огурцы мелко нарезать. Тан влить в кувшин, засыпать зелень, перемешать. Разлить по тарелкам или чашкам.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}