HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Эта пикантная Мексика

    Пожар во рту, как говорил Владимир Маяковский.
    И не только он. Мой друг Миша, побывав в США, привёз ужасные воспоминания от посещения ресторана мексиканской кухни. Он там не смог съесть и одного гамбургера. Всё из-за той же излишней пряности. Между тем, я лично люблю мясные блюда и от мексиканской кухни отказываться не собираюсь. А пряность можно регулировать, ведь сказано: приправы – по вкусу.
    Тушка курицы весом примерно 1,5 кг, две столовых ложки лимонного сока, 3 столовых ложки сливочного масла, соль, молотый чёрный перец, базилик, тимьян, орегано, розмарин – по вкусу. Для начинки: 200 г свинины, 100 г копчёной грудинки, половина стакана консервированной кукурузы, две чайных ложки муки, по половине красного и желтого сладкого перца, базилик, тимьян, орегано, розмарин – по вкусу. Для украшения: листья салата, зелень петрушки.
    Тушку вымыть, просушить, сверху смазать лимонным соком. Внутри тушку посолить, поперчить и добавить тимьян. Грудинку нарезать небольшими кусочками. Сладкие перцы нарезать соломкой (вторые половинки можно оставить для украшения). Свинину дважды пропустить через мясорубку, добавить грудинку, перец, кукурузу и перемешать. Начинку посыпать мукой, сухими травами и ещё раз перемешать. Заполнить полость тушки начинкой и зашить. Сливочное масло растопить и смешать с сухими травами. Полученной смесью смазать тушку. Тушку, завернув в фольгу, готовить в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 15 минут. Готовую курицу украсить зеленью и овощами.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 12.09.14 | Просмотров : 1838

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Кабан для Бомбы || 21.02.14 || Рецепты от знаменитых людей


    Воспоминание об армейской комедии в преддверии 23 февраля.

1 апреля в Хайфе появится смехоходный переход || 28.03.10 || Одесса


    Уже третий год подряд два муниципалитета, связанных узами побратимства, - мэрия Хайфы и Одессы - организуют Международную выставку карикатур, приуроченную к 1 апреля - дню Юмора, который в Одессе - европейской столице юмора, празднуется с большим размахом и именуется "Юморина

Отвечая нашим читателям || 25.10.13 || Рецепты от знаменитых людей



    Мне всегда приятно отвечать на вопросы наших читателей.

 
Фото пользователей
Голанские высоты 15
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2020All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC