Никогда не знаешь, что останется в истории.
    Подумать только, целых 250 лет назад граф Сэндвич попросил подавать ему кусочки мяса, уложенные между двумя ломтиками хлеба. Он не собирался делать великого открытия, всего лишь не хотел отвлекаться от игры в карты. Но не карточные игры обессмертили Сэндвича, а это нехитрое блюдо. С тех пор появилось великое множество вариантов сэндвича. Даже заботливо уложенные между двух булочек гамбургеры – тоже сэндвичи.
    Я сегодня предложу один из вариантов сэндвича, по мнению очевидцев, вполне подходящего в качестве закуски к пиву.
   
    2 ломтика чёрного зернового хлеба, сладкая зерновая горчица, солёный огурец, два ломтика сыра, красная луковица, зелень петрушки.
   
    Хлеб подсушить в тостере. Полученные хлебцы смазать горчицей и посыпать петрушкой. Поверх положить ломтик сыра, тонко нарезанный огурец, несколько колечек лука, после чего оба ломтика сложить вместе.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}