Благо, готовится он быстрее Амаретто.
    А порадовать на праздник сможет не хуже. Тем более что у нас в ближайшей перспективе Новый год, а в дальней – Пурим.
   
    Пол-литра молока, 6 яичных желтков, 250 мл рома, 150 г сгущённого молока, две щепотки ванилина.
   
    Желтки взбить с сахаром и сгущённым молоком. Добавить молоко, ванилин и размешать. Варить до загустения на водяной бане. После этого влить в ром, перемешать и через воронку перелить в бутылку. Бутылку плотно закупорить. Хранить в тёмном прохладном месте.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}