HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Хачапури под израильским флагом

    Чего только не придумают наши раввины.
    Приближается время Пурим. Соответственно, совсем скоро прилавки заполонят традиционные праздничные гументаш. Об этом не забывают наши раввины и активно заботятся о том, чтобы мы по незнанию не съели мясного с молочным. Поэтому, чтобы никто ничего не напутал, они требуют молочные гументаш отмечать отдельным флагом.
    Что это за флаг? Кто его будет ставить? На этот вопрос не нашёл ответа даже ушедший в религию отставной генерал Эффи Эйтам. Представляете, раньше военной разведкой АМАН командовал, а теперь во флагах над гументашами разобраться не может. Ему, как жителю Голанских высот, проще о планах Хизбаллы рассказать.
    Хотя я его понимаю. Что за молочные гументаш, если их тесто готовится на маргарине? Или они думают, что у гументаш может быть творожная начинка? Ну, тогда это уже не гументаш, а какой-то хачапури получается. Ладно, тогда его мы сегодня и приготовим. Правда без флага, чтобы не запутаться, какой ставить: грузинский или израильский.
   
    Для теста: 250 мл мацони, 300 г муки, 100 г сливочного масла, яйцо, столовая ложка дрожжей, столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли, половина чайной ложки соды.
   
    Для начинки: 150 г сулугуни, 170 г брынзы, две столовых ложки сметаны, 20 г сливочного масла, пучок зелени, соль – по вкусу.
   
    Постное масло для жарки.
    Муку просеять с содой. Сливочное масло растопить, смешать с яйцом, сахаром, дрожжами и солью. Добавив муку и мацони замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем, поставить в тёплом месте и дать дважды подойти. Сулугуни и брынзу размять вилкой, соединить со сливочным маслом, нарезанной зеленью и сметаной. Посолить. Из теста раскатать лепёшки. По центру каждой положить начинку и сверху собрать края мешочком. Жарить на постном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 30.01.15 | Просмотров : 1187

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Турецкий след || 27.11.15 || Рецепты от знаменитых людей


    Да и не могло быть по-другому после долгих лет османского владычества.

Где? В Хайфе? на этой неделе || 13.03.10 ||

Аба Хуши, легендарный мэр Хайфы, как-то сказал, что "музыка, которая звучит в Хайфе, это звуки работающих молотков на заводе "Вулкан".Так возникло представление о том, что в Хайфе работе уделяется большее внимания, чем культуре и искусству.Сегодня Хайфский муниципалитет развеивает этот миф.
"Где? В Хайфе?" (Эйфо? Бе-Хейфо), - эти два слова из детской песенки пятидесятых годов были выбраны в качестве мотива культурных мероприятий в области искусства, уникального по своим масштабам и качеству.

Герда, жизнь после сказки || 14.05.12 || Поэтическая страница


    А что если Герда так и не нашла Кая?

 
Фото пользователей
Мини Израиль 19
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2018All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC