А виной всему – выборы.
    Ведь этот день, кроме всего прочего, является днём рождения Кнессета. А тут предвыборная пора, парламент на каникулах, у политиков просто нет времени бегать по всем утренникам, прилюдно угощаясь вином и сухофруктами. Однако это совсем не причина, чтобы и мы отказали себе в этом удовольствии. Поэтому предлагаю приготовить курагу в шоколаде.
   
    2 стакана муки, полстакана молока, две столовых ложки сливочного масла, столовая ложка сахара, пакетик сухих дрожжей, пакетик ванилина, соль по вкусу, 50 г шоколада, два стакана курага.
   
    Молоко соединить с маслом. Нагреть до растворения масла, после чего дать немного остынуть. Добавить сахар соль, дрожжи, ванилин и муку. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и дать подойти. Курагу прокипятить до размягчения, после чего откинуть на дуршлаг и просушить. Натереть шоколад. Тесто выложить в форму, сделав бортики. Поверх теста выложить курагу и шоколад. Выпекать примерно полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
    Герман Гольдкремер {textmore}