HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Возвращаемся к шакшуке

    Народное блюдо тоже может стать лакомством для гурманов.
    Избирательная кампания благополучно закончилась и новая пора обещаний счастливой жизни надолго отложена. Если по закону – то года на четыре. Хотя тут тоже ничего нельзя знать наверняка. По крайней мере, о трюфелях и шампанском можно пока забыть, но расстраиваться по этому поводу не стоит. Даже самое простое блюдо можно сделать гурманским. Например, шакшуку. Для этого нам даже понадобиться особая приправа «пильпель чума», являющейся смесью из чеснока, сладкой и острой паприки, а также оливкового масла. Сегодня я предложу рецепт шакшуки от шеф-повара Нира Тамари.
   
    800 г очищенных консервированных помидоров, 4 красных сладких перца, 4 жёлтых сладких перца, 5 больших луковиц, две чайных ложки «пильпель чума», столовая ложка молотого кумина, половина столовой ложки молотого тмина, 12 яиц, постное масло для жарки, соль – по вкусу.
   
    Перцы нарезать полосками по сантиметру в ширину, лук – кольцами по полсантиметра. В широкой кастрюле на большом огне разогреть постное масло. Добавить лук и обжарить не перемешивая. Примерно через 5 минут добавить «пильпель чума» и перемешивая, готовить ещё минуту. Добавить остальные специи, перемешать, добавить помидоры и перцы, довести до кипения, после чего примерно час (с крышкой, закрытой на четверть), до мягкости перцев. Важно не забывать перемешивать, чтобы перцы не приклеились ко дну кастрюли. После этого добавить яйца, закрыть кастрюлю крышкой полностью и тушить до готовности.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 20.03.15 | Просмотров : 1421

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Заброс и проводка приманки с помощью бомбарды fishhobby.ru.
Статьи-случайный выбор

Виды пожарных и охранных систем для городских квартир || 01.03.00 || На экономические темы

Комплексные системы безопасности, установка систем сигнализации, установка системы пожарной сигнализации, пожарная сигнализация в квартире

Любимец женщин || 14.10.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Тим Медоус знает толк в обольщении.

ПРОГУЛКИ ПО ХАЙФЕ. || 13.03.10 || О Хайфе

Люблю я в свободное время побродить по хайфским улочкам. Каждый раз открываю для себя что-то новенькое. Есть и любимые места, куда тянет, где каждый раз, как в первый раз. Прежде, чем заглянуть в одно из таких мест, коротко о том, почему город называеся Хайфа. Существует несколько версий. Одни утверждают, что название произошло от сочетания ивритских слов «хоф яфе» («красивый вид»), другие скажут, что в переводе с арамейского «хэйфа» означает «берег», а третьи настаивают, что название произошло от ивритского глагола «лехапот»- «прикрывать», «скрывать».

 
Фото пользователей
Нахаль Амуд 45
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2018All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC