Заключив сделку с Ираном, наши стратегические партнёры искренне веселятся.
    Президент США торопится приготовить документы для ООН, чтобы как можно скорее оформить отмену санкций, наложенный на Иран. В такой момент мне вспоминает другой президент США, Рональд Рейган, любивший цитировать русскую поговорку «Родился – не торопился». Сейчас в моде спешка.
    Я могу поторопиться только приготовить шоколадный торт. А после того, как президент Франции Франсуа Олланд поторопился поддержать эту сделку, я украшу торт макарунами. Для тех, кто не знает: макаруны – это французская вариация на тему миндального печенья.
   
    2 стакана муки, 2 яйца, 2 стакана сахарной пудры, две чайных ложки соды, 2 стакана сахара, 650 г сливочного масла, 250 г тёмного шоколада, 8 столовых ложек какао-порошка, макаруны и кондитерская присыпка для украшения.
   
    Смешать муку, соду, две столовых ложки какао. 190 г шоколада растопить. К 325 г масла добавить сахар и взбить до однородной массы. Добавить два яйца и взбивать ещё 5 минут. Ввести муку с содой и какао, перемешать, добавить расплавленный шоколад. Смесь выложить в форму. Корж выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Полученный корж разрезать поперёк на три части. Так же взбить и оставшуюся половину масла с сахарной пудрой до пышной массы. Части коржа прослоить полученным кремом. Торт украсить нарезанными стружкой оставшегося шоколада, макарунами и кондитерской присыпкой.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}