Когда всё так запутано.
    Всё перемешалось и невозможно понять, где белая полоса и где чёрная. Или они просто настолько перемешались, что невозможно разобрать. Хотя хочется какой-то определённости. Определённость в период полной неопределённости может быть лишь одна: самостоятельно для себя лично приготовить тортик «Зебра».
   
    360 г сахара, 6 яиц, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 250 г муки, чайная ложка разрыхлителя, две столовых ложки какао, 70 г грецких орехов.
   
    Размягчённое масло растереть с половиной сахара. Отдельно взбить яйца, добавить оставшийся сахар. Полученную смесь ещё немного взбить. В масляную смесь влить яичную смесь и перемешать. В сметану добавить соду и разрыхлитель и перемешать. Соединить обе смеси. Перемешать. Добавить муку и рубленые орехи. Перемешать. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао. Смазанную постным маслом форму для выпечки обсыпать мукой. Чередуя слои белого и тёмного теста, выложить всё тесто в форму. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Чтобы пирог хорошо пропёкся, форму можно накрыть фольгой.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}