По крайней мере, так наша страна описана в Торе.
    По поводу этого определения существует несколько версий. Одна из них такова. Евреев удивили местные коровы, дававшие так много молока, что их было невозможно выдоить, и часть молока стекала на землю. К тому же в Израиле и сегодня много земляных пчёл. Поэтому, случайно наступив на пчелиное гнездо, можно было увидеть, как из земли вытекает мёд.
    В праздник Радости Торы («Симхат Тора») думаю, стоит сделать напитки из молока и мёда: холодный и горячий.

Шоколадно-молочный коктейль

250 мл молока, 50 г белого шоколада, две столовых ложки ванильного мороженого.
    100 мл молока нагреть. В нагретом молоке, помешивая, растопить разломанный шоколад. Полученную смесь снять с огня и охладить. Охлаждённую смесь взбить с мороженым и оставшимся молоком. Сразу подавать.

Горячий медовый лимонад

100 мл лимонного сиропа, 70 г малинового сиропа, 80 г мёда, чайная ложка корицы.
   
    Закипятить 700 мл воды. Добавить корицу, лимонный и малиновый сиропы. Варить 3 минуты на медленном огне. После этого снять с огня и добавить мёд. Перемешать. Горячим разлить по кружкам.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}