Рыбалка стала одной из ярких аттракций моего отпуска.
    Съездить в Трускавец меня уговорили друзья. Поначалу я относился к этой затее скептически. Однако признаю, поездка порадовала. О кулинарных впечатлениях от этой поездки я постараюсь постепенно рассказывать. Сегодня я лишь упомяну о рыбалке. Правда, рыбалкой это можно назвать условно. Прикормленная форель сама бросалась на крючок. Интереснее было её приготовить.
   
    4 речных форели, 2 лимона, 8 столовых ложки постного масла, 8 зубчиков чеснока, 4 щепотки красного перца, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
   
    Форель почистить и удалить внутренности. Соль, а также чёрный и красный перец перемешать. Полученной смесью натереть тушки форели. Внутрь тушек вложить зубчики чеснока. Из лимонов выжать сок. Тушки положить в смазанные постным маслом формы и полить лимонным соком. Выпекать в разогретой духовке примерно полчаса до готовности
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}