HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Подарок освободителю

    Вклад императора Александра II в историю России поистине огромен.
    Его реформы 60-х годов XIX дали серьёзный импульс демократическому развитию страны. Свободой прессы в России восхищалась Европа, США боялись отстать в общественном развитии и поэтому быстро начали проводить свои реформы, в первую очередь – отмену рабства. Не только русские, но и многие американцы могут назвать русского царя освободителем. Именно как Освободитель Александр II вошёл в историю.
    По условиям нашей рубрики, нас интересует кулинарный аспект истории. Александр II, сам того не ожидая, поспособствовал созданию нового блюда – сметанника. Будучи гурманом, царь часто заглядывал на кухню. Как-то заглянув на кухню, Александр II увидел там целый жбан сметаны. Царь поинтересовался у повара, какой кулинарный сюрприз он приготовил своему государю. У повара просто отнялся язык, ведь это был всего лишь подарок ему из деревни. Поняв молчание повара по-своему, царь сказал, что удаляется и ждёт сюрприз к завтрашнему дню. Повар ломал голову, что можно делать с такой пропастью сметаны. Повар был вынужден приготовить новое блюдо, ставшее прообразом всех ныне знакомых нам сметанников. Один из них я хочу сегодня нашим читателям. Это украинский сметанник.
   
    Полкило грибов, полкило сметаны, 400 г куриного филе, 300 г муки, 3 яйца, 100 г лука, 50 мл постного масла, пакетик разрыхлителя, соль.
   
    В одной ёмкости перемешать сметану, разрыхлитель и половину чайной ложки соли. Перемешать с взбитыми яйцами. Добавить муку и замесить однородное тесто. Пока тесто «отдыхает» под несколькими слоями марли, очистить и мелко нарезать лук и грибы, и обжарить их до полуготовности. В это время мелкими кубиками нарезать курятину и бросить на ту же сковородку. Посолить по вкусу. Полученную начинку жарить до готовности. На смазанную постным маслом форму положить половину теста, на тесто – начинку, на начинку – оставшееся тесто. 40 минут выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 23.10.15 | Просмотров : 2548

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Хачапури под израильским флагом || 30.01.15 || Рецепты от знаменитых людей


    Чего только не придумают наши раввины.

Установка системы отопления дома. || 09.03.10 || Рекламный трюк

Если речь идет об обустройстве бытового уюта – все методы подойдут. Может быть, я выразился слишком жестко, но имелось в виду использование любых технологических устройств. Именно поэтому, во время того как мы говорили про отопление в загородном коттедже, мне хотелось, чтобы система была независима от центрального отопления.

Улица Менделя Бейлиса || 14.04.13 || О Хайфе



    Одна из улиц Хайфы названа именем Менделя Бейлиса. Кто такой был Мендель Бейлис? Как он связан с Хайфой?

 
Фото пользователей
Негев 23
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2025All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC