HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Тосканская панцанелла

    Ещё один рецепт средиземноморского хлеба.
    Израиль и Италия – страны средиземноморские. Однако мне иногда кажется, что наши страны объединяет не только бассейн Средиземного моря. Жаботинский был в восторге от Италии и даже взял себе итальянский псевдоним. Я тоже остался в восторге от Рима. Неизвестно, когда я отправлюсь в отпуск в этом году и отправлюсь ли вообще. Поэтому сегодня ограничимся приготовлением блюда жителей Тосканы.
   
    Тесто: 400 г муки, стакан воды, чайная ложка сухих дрожжей, чайная ложка сахара, чайная ложка соли, столовая ложка постного масла для смазки.
   
    Начинка: 3 помидора, половина луковицы, огурец, два листа салата, половина чайной ложки молотого перца, столовая ложка винного уксуса, соль – по вкусу.
   
    Перемешать муку, дрожжи, сахар и соль, залить водой и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место, дать подняться, опять замесить и ещё раз дать подняться. Из готового теста сформировать буханку и на 20 минут выложить в смазанную постным маслом форму. Выпекать примерно полчаса в разогретой до 200 градусов духовке. Готовую буханку смазать сливочным маслом и остудить. С буханки срезать верхушку и аккуратно извлечь мякиш. Мякиш нарезать небольшими кубиками и в духовке довести до состояния сухариков. Вымытые помидоры и огурец нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Салат нарвать. К овощам добавить сухарики. Полученным овощным салатом заполнить полость буханки. В уксус добавить соль и перец. Полученным соусом полить салат.
   
    Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 24.06.16 | Просмотров : 332

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Статьи-случайный выбор

Качественный ремонт автомашин - залог долгой работы вашей техники Екатеринбург || 26.03.10 || Товары,услуги

Качественный ремонт автомашин - залог долгой жизни вашей ласточки

Пирог к Новому Году || 24.09.14 || Рецепты от знаменитых людей


   Вкусное и лёгкое в приготовлении угощение к празднику еврейского Нового Года.

В жару хочется мажужи || 08.04.16 || Рецепты от знаменитых людей


    Тем более что зима в Израиле короткая.

 
Фото пользователей
Бахайский храм 1
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2017All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC