На этот вопрос дали ответ израильские кибуцники.
Практически целый год, с момента празднования 100-летия кибуцного движения 17 октября 2010 года, не утихали споры о перспективах израильских поселенческих коммун. Главной проблемой кибуцев, по мнению большинства, стал вопрос удержания молодёжи на селе. Из всех предложенных вариантов наиболее реальным оказался метод, предложенный предприятием кибуца Маабарот.
Не могу отказать себе в удовольствии, коснутся этимологии названия этого населённого пункта. Данный топоним является множественным числом ивритского слова «маабара» - барак. Эти легендарные строения возводились в авральном порядке для массового заселения репатриантов конца 1940-х – начала 1950-х годов. Классикой израильской культуры стал диалог между репатриантом Салахом и бухгалтером кибуца из фильма Эфраима Кишона «Салах Шабати»:
Бухгалтер. Мы живём в ХХ столетии.
Салах. А я живу в бараке.
Бухгалтер. Столетие – это не место, предназначенное для проживания.
Салах. Барак – тоже.
В наши дни бараки остались только в истории страны и названии кибуца. Маабарот – развитой населённый пункт. Директор местного кибуцного ресторана «Бейт ха-Яин» Барух Вольф нашёл выход из создавшегося положения. Он понял, что местным жителям не хватает собственного пива. И такое пиво, с гордым названием «Кибуцник», было создано! В настоящее время существует два сорта этого напитка.
Сорт «Айриш Стаут», тёмное, с тонким вкусом, ароматом мёда и крепостью 4,7%. Сорт «Зерновое в бельгийском стиле» с бодрящим ароматом и сочетанием вкусов кориандра и лесных ягод и крепостью 5,2%. Пиво продаётся в бутылках ёмкостью 330 мл.
Теперь за будущее кибуцев можно не волноваться.
Ростислав Гольцман