ЦСБ приводит интересные данные.
    Не секрет, что израильтяне едят много. Насколько много мы едим, можно понять из данных Центрального статистического бюро за 2011 год. За 2011 год в среднем каждый израильтянин съел 204 кг фруктов, 197 кг овощей, 137 кг хлебобулочных изделий, 79 кг мяса и рыбы, 186 литров молока и молокопродуктов, 250 яиц, 43 кг картофеля и корнеплодов, 29 кг сахара, сладостей и мёда, 17 кг орешков и семечек, 63 литра минеральной воды и напитков. Израильтяне стали есть заметно больше. Если в 2010 году подушное потребление составило 3667 килокалорий, то в 2011 году – 3703 килокалорий. 35% суточного количества калорий получают из хлеба и круп, 16% - из масла и жиров, 13% - из овощей и фруктов. Суточное потребление углеводов составляет 520 г (при рекомендуемых 130 г), белка – 117 г (при рекомендуемых 50 г), кальция – 911 мг (при рекомендуемых 1200 мг), железа – 27 мг (при рекомендуемых 11 мг). Потребление витамина А на душу населения составляет 6767 мг (при международном стандарте 2667 мг). Также это исследование ЦСБ показало, насколько израильский потребитель зависит от импорта. Израиль завозит почти весь сахар и шоколад, 84% рыбы и 62% говядины. При этом израильтяне на 100% обеспечены собственной курятиной и индейкой, 94% молока и молокопродуктов, 69% масла и жиров и 66% овощей и фруктов.
    Глядя на эти цифры можно с уверенностью сказать, что в Израиле не голодают.
   
    Ростислав Гольцман