Исследование, посвящённое открытию в Израиле новой сети кафе, доказывает, что можно насладиться качественным кофе по разумной цене.
   После открытия первого филиала сети кафе Cofix, где кофе любого вида, равно как и любое другое угощение, стоит всего 5 шекелей, сразу стали слышны голоса скептиков. Они утверждали, что приличный кофе не может стоить так дёшево. С таким же успехом можно пить кофе в Макдональдсе. Экономическое приложение к популярной газете «Едиот Ахронот» приняло вызов и отправило своих дегустаторов в филиалы всех 8 (включая Макдональдс) основных сетей кафе. Дегустировались два самых популярных вида кофе: кофе с молоком и эспрессо. Надо сказать, что результаты пошатнули устоявшиеся стереотипы.
   На первом место в обеих категориях – кафе «Ландвер». По поводу местного кофе с молоком народные эксперты были единодушны: «Прекрасно выглядит, с красивой пенкой. Безусловно, самое вкусное из всего, что пробовали. Если уж платить 13 шекелей – то за такой продукт». Эспрессо, который здесь стоит 9 шекелей, также удостоился похвал: «Прекрасный аромат, цвет и вкус».
   Далее – сенсация! В категории кофе с молоком на третьем месте оказался продукт Cofix за 5 шекелей, а в категории эспрессо на втором месте – Макдональдс, где чашечка обойдётся и вовсе 3,90! Иными словами, не платя много, можно насладиться прекрасным кофе. Увы, успех этих сетей оказался неполным. Эспрессо Cofix оказался на седьмом месте (5 шекелей), а кофе с молоком Макдональдса (4,9 шекелей) и вовсе замыкает «турнирную таблицу». Иными словами, основным достоинством этих кофе является их цена. Что тоже неплохо.
   Второе место в категории кофе с молоком (13 шекелей) и на третьем в категории эспрессо (9 шекелей) – кафе «Нетто». Мнение экспертов: «У кофе с молоком прекрасный вкус, хороший вид и правильная температура молока. Качественный кофе. Эспрессо хорошо выглядит, кофе вкусный, но до идеала чего-то не хватает».
   На 4 месте в обеих категориях – кафе «Грэг» (кофе с молоком – 13 шекелей, эспрессо – 8 шекелей). Эксперты отмечают верное соблюдение технологии приготовления, но не более того. Далее идут разочарования, постигшие народных экспертов.
   Кафе «Роладин» – 5 место в категории кофе с молоком (11 шекелей) и 6 место в категории эспрессо (8 шекелей).
   Кафе «Арома» – 6 место в категории кофе с молоком (10 шекелей) и 5 место в категории эспрессо (7 шекелей).
   Сеть «Кафе Кафе» – 7 место в категории кофе с молоком (12 шекелей) и 8 место в категории эспрессо (8 шекелей).
   Согласитесь, интересная информация к размышлению для израильских кофеманов.
   
   Ростислав Гольцман