Дело тут не в масштабном озеленении и даже не в наступившей весне. Во всем мире есть традиция считать 17 марта Днем Святого Патрика (St. Patrick’s Day).
    Пока парижский “Мулен Руж” становится изумрудным, в Чикаго река окрашивается в ярко-зеленый цвет, а в Белом доме зеленеют фонтаны, Израиль не отстает от всего мира и устраивает свой праздник с ирландским акцентом.  
    До наступления “дня Икс” пивной бренд “Guinness” собрал в пабе Molly Blooms в комплексе Сарона известных в стране журналистов и блогеров. Первый в Израиле пивной сомелье обладатель диплома Международной Академии пива Carlsberg IBBL Офир Хавкин рассказал собравшимся о секретах самого известного темного пива на планете.  
    “Пиво “Гиннесс” славится своей шапкой”, - говорит Хавкин. “Наливаем и ждем ровно 119 секунд. Именно за это время пена оседает и напиток приобретает привычный темный цвет”, - рассказывает сомелье, наполняя бокал свежим разливным пивом. В Израиле семьдесят пабов распахнут свои двери для посетителей в один из главных ирландских праздников. Любителей пенного напитка ждут: особое меню, конкурсы и множество других сюрпризов. Артур Гиннесс начал варить легендарное пиво в 1752 году. Хмельной напиток особенно пришелся по вкусу портовым грузчикам. Так и появилось название “портер”. Сегодня пиво "Guinness" производится в 49 странах, а насладиться его вкусом можно более чем в 150 государствах. “Если вы потрясете банку "Guinness", то почувствуете, что внутри что-то есть. Это шарик с жидким азотом. Этот патент пивоваренной компании позволяет сохранять свежесть напитка и обеспечить его густой пеной”, - делится с журналистами Офир Хавкин.  
    В завершении вечеринки гид по традициям празднования Дня Святого Патрика показал коктейль “Ирландская глубинная бомба”. Для этого Офир утопил в бокале пива рюмку сливочного ликера Baileys. Ирландцы называют такое алкогольное угощение десертом. Во всем мире же принято считать десертом весь день этого праздника. Ведь, когда еще у вас будет возможность очутиться в изумрудном окружении?!