Сегодня в 19:45 в израильских всех точках общепита на 8 минут погаснет свет.
   В акции примут участие и индивидуалы, и такие сети как «Бенедикт», «Какао», «Ландвер» и многие другие общим число около 500. Это не инициированная экологами акция по защите окружающей среды. Так, по словам рестораторов, они проводят генеральную репетицию перед закрытием их бизнесов.
   А виной всему – желание властей выслать незаконных мигрантов. Это, по мнению организаторов акции, уничтожит ресторанный бизнес. И виновно в этом будет только правительство!
   Вот здесь, пожалуйста, поподробнее. Я не спорю, Минфин у нас умеет чудить. Моше Кахлон избрал странную тактику для достижения объявленной им цели снижения цен: повышение налогов. Мало того, он ещё выдумывает новые. Например, налог в два шекеля за каждый выписанный в точке общепита чек. Чего этим Кахлон добивается? Того, чтобы ещё больше обирать работающих людей или чтобы они скрывались от налогов?
   Только нынешнее требование рестораторов никак в категорию «потерпевших от Минфина» не попадает. Ведь их требование оставить незаконных мигрантов, потому что иначе погибнет вся отрасль общественного питания, заведомо лживое. Когда кто-то из этих деятелей говорит, что они вынуждены нанимать незаконных мигрантов, потому что правительство не завозит иностранных рабочих, а израильтяне на такую работу не идут, не верьте ему. Он явно врёт. Наём иностранного рабочего обходится в полтора раза дороже найма израильтянина (об этом подробнее я рассказал в статье «Правительство борется с дороговизной»). Так что нашим рестораторам нужна даровая рабочая сила, которой, в таком случае, они, скорее всего, пользуются незаконно. Нанимали бы израильтян – чего уж проще? И дешевле, чем иностранного рабочего, и вообще как-то патриотичней. Только израильтянину платить нужно без обмана и относится к нему по-человечески. Никого не хочу обвинять, но какие-то факты невозможно отрицать. Одна хозяйка точки общепита не поленилась и дошла до Верховного Суда, чтобы обязать официантов платить налоги и с чаевых! Молодец, добилась своего. В наступающем году эта норма вступает в силу (подробнее об этом в статье «Требования трудового законодательства по работе на Песах»). Вот так наши рестораторы стимулируют желание израильтян работать в системе общепита.
   Так что скажем честно: борьба здесь ведётся за право использовать рабский труд. Для Израиля это значит оказаться в одном списке с такими мировыми лидерами в «индексе рабства», как Туркмения, Албания, Турция и т.п. Я понимаю, что этот факт меньше всего интересует организаторов акции. Я не возьмусь им объяснять, что их поведение непатриотично либо непорядочно. Попытаюсь объяснить в более доступных терминах.
   Использование труда нелегальных мигрантов невыгодно. Невыгодно как в краткосрочной (из-за высоких штрафов и вероятного аннулирования лицензии за незаконный наём рабочей силы), так и в долгосрочной перспективе (для всей страны, а значит и для рестораторов в том числе).
   
   Ростислав Гольцман