HAIFA INTER.COM

Newsletter of HAIFA INTERnet COMmunication group

 
 
 
 
Новости Хайфы Новости Израиля
Главная Новости Статьи Хайфа Медиа архив Рубрика жизнелюб Объявления
Рецепты от знаменитых людей Хумус моего соседа

   Ещё один праздничный рецепт.
   В период ограничений, которые граждане добровольно взяли на себя, больше начинаешь ценить не только родных, но и близких. В том числе, близких чисто географически. В том числе, соседей. Поэтому сегодня я представлю хумуса по рецепту моего соседа Элиора Альмалиха.
   Состав, полкило мелких бобов нута, одна средняя луковица, половина чайной ложки соли, половина чайной ложки питьевой соды, 200 г тхины, свежевыжатый сок маленького лимона, каммун и чеснок – по вкусу.
   Замочить нут. Через несколько часов поменять воду и оставить нут в воде на ночь. Луковицу нарезать кубиками. Набухший нут приварить с луком на медленном огне. Добавить соль и соду. Появляющуюся пену аккуратно снимать шумовкой. Когда бобы, поварившись, легко отделяются от кожуры, они готовы к приготовлению. Растолочь нут с лимонным соком, каммуном, тхиной и солью. Добавить как минимум зубчик чесноку и четверть стакана воды, в которой варился нут. Уровень вязкости хумуса можно регулировать, добавляя ледяную воду. Не переусердствуйте. Горячий хумус может казаться жидким, но при охлаждении он обретает более твёрдую консистенцию.
   
   Герман Гольдкремер
   
    {textmore}
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 16.05.20 | Просмотров : 849

Введите слово для поиска
Полезные ссылки
Самые низкие цены игровые ноутбуки Харьков Асус, Леново, Асер
Статьи-случайный выбор

ДИСКИНЕЗИЯ ЖЕЛЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ, КОЛИТ, ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ || 11.10.03 || Наука

При дискинезии желчевыводящих путей рекомендуется:

ежедневно сьедать по 1 зубчику чеснока;

Израиль – страна развитого феминизма || 25.06.11 || Рецепты от знаменитых людей


    Израильские женщины занимают ключевые места в местной политике.

Несколько слов о празднике 8 Марта || 05.03.12 || Общество


    Любимые женщины приходят к нам веснами
    Они неожиданны, как дождь или снег
    Любимые женщины приходят к нам звездами,
    Когда открываем мы одну среди всех.
    (М.Пляцковский)
   
   

 
Фото пользователей
Бахайские сады 47
 
Новое - Доска объявлений
 
Рассылка
RSS - Новости RSS - Статьи
RSS - Файлы RSS - Объявления
 
 
       
© 2021All right reserved www.Haifainter.com
Design HIC